新京报讯（记者王子扬）3月5日，甜啦啦现磨咖啡项目首批测试门店数据正式出炉，自2026年初启动咖啡机试点以来，首批近50家测试门店咖啡品类销售增量27.3%，带动整体营收超50%；现磨咖啡系列店均日销超60杯，部分门店日均销量突破120杯。这一数据标志着咖啡品类正成为甜啦啦未来三年的第二增长曲线。
近年来咖啡消费持续升温，加码咖啡赛道成为品牌拓展业务、丰富产品线的重要抓手。根据灼识咨询，预计2023年至2028年中国现磨咖啡复合年增长率高达19.8%，是中国现制饮品市场中增速最快的细分品类。古茗、蜜雪冰城、沪上阿姨等品牌都在紧锣密鼓地推进自己的咖啡业务。
据了解，甜啦啦向加盟商提供的智能咖啡机价格远低于市场价，并同步给予直接现金补贴，咖啡机及核心原料均有让利，大幅降低加盟商入局咖啡赛道的设备成本和原料成本。甜啦啦产研中心总监徐亚伟表示，通过设备补贴和产品高质价比定位，甜啦啦希望帮助加盟商快速打开市场，同步提升品牌在咖啡赛道的占有率。甜啦啦首批近50家咖啡机测试门店集中在安徽省内，经过严格筛选，重点考察门店店型、客群结构等因素。3月份，测试范围将扩大至100多家门店，并逐步开放至全国不同区域，进一步验证产品在不同市场的适配性。
从2025年下半年开始，甜啦啦研发团队密集走访市场，收集一线反馈。2026年开年，甜啦啦董事长王伟亲自率队深入咖啡机头部供应商工厂，从源头为门店筛选适配设备、优化成本结构。正是这种“聆听一线、快速响应”的服务理念，让甜啦啦咖啡项目从决策到落地跑出了“加速度”。未来三年，咖啡将成为甜啦啦继鲜果鲜茶之后的第二增长曲线，助力品牌在激烈的茶饮竞争中开辟新战场，进一步提升市场占有率。
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